La truffe blanche, également connue sous le nom de « truffe d'Alba » ou de « truffe blanche d'Italie », est l'un des trésors gastronomiques les plus précieux au monde.
Ce champignon souterrain, appelé scientifiquement Tuber magnatum, est considéré comme l'un des ingrédients culinaires les plus délicieux et les plus chers qui soient.
